Тонкие блины на минеральной воде

Чтобы приготовить тонкие блины на минеральной воде нам понадобится:
— 0,5 минеральной воды
— 400 г муки
— 300 мл молока
— 3 яйца
— 5 ст. л. сахарного песка
— щепотка соли
— 0,5 ч. л. соды
— сливочное масло
— растительное масло

Яйца взбиваем с сахарным песком. В смесь вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Затем постепенно всыпаем муку, при этом непрерывно помешивая тесто, чтобы не было комочков. Добавляем соду и минеральную воду и еще раз перемещать тесто.
Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовые тонкие блины на минеральной воде складываем друг друга стопкой и каждый смазываем сливочным маслом.