Чтобы получился вкусный кисель из ржаного хлеба нам потребуется:
— 400 г ржаного хлеба
— 150 г сухофруктов
— 250 г сахарного песка
— 2 ст. л. крахмала
— 0,5 г корицы

Черствый ржаной хлеб замочить в воде, поставить на огонь и довести до кипения. Слегка остудить и протереть через сито, после добавить сахарный песок.
Сухофрукты промыть, распарить до размягчения.
Крахмал развести в холодной воде.
Все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, охладить, после чего кисель из ржаного хлеба готов к употреблению.