ИНГРЕДИЕНТЫ

спелая хурма
2 шт.
лук белый
половинка
имбирь
1 см корня
кинза свежая
пучок
лимон
половинка (сок)
острый перец
по вкусу
соль
по вкусу
куриное филе
2 шт.
приправа для курицы
1 ч. ложка
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий и необычный соус из хурмы делается буквально за 5 минут, подходит к жареной и печеной птице, мясу и даже к белой рыбе! Для соуса выбирайте самую спелую хурму, мягкую и полупрозрачную.
Мы предлагаем запечь куриное филе в специях, соус к нему подойдет идеально, а все приготовление ужина займет не больше получаса.

1. Разогрейте духовку до 180С Куриное филе натрите приправой для курицы, смажьте оливковым маслом и оберните каждое в фольгу. Поставьте в горячую духовку, запекайте около 20 минут, а тем временем сделайте соус.
2. Хурму помойте, обсушите и порубите ножом, соберите всю мякоть и сок в глубокую тарелку.
3. Мелко нарежьте лук, кинзу, натрите имбирь на терке, добавьте все к хурме.
4. Выдавите в соус лимонный сок, добавьте соль и немного острого перца (свежего порубленного или сухого молотого). Перемешайте, соус готов!
5. Готовое куриное филе разрежьте на кусочки и подавайте горячим, с соусом. Приятного аппетита!