Чтобы приготовить шашлык степной нам понадобится:
— 2 кг баранины
— 4 шт. лука репчатого
— 4 дольки чеснока
— 50 г зелени
-перец
-соль по вкусу
Баранину порезать полосками толщиной 10-15 см, уложить на них фарш, завернуть, нанизать на шпажки и жарить на углях.
Фарш готовится так: репчатый лук, чеснок, зелень мелко рубим, заправляем солью, перцем и все тщательно перемешиваем.