Чтобы получился паштет из семян подсолнуха нам потребуется:
— 2 стакана подсолнечных семечек
— 1 стакан грецких орехов
— 1 огурец
— 1 корень сельдерей
— 3 зубчика чеснока
— 1 ст. л. сушенной зелени
— 1/2 лимона
— растительное масло
— 1/2 ч. л. соли

Семечки замачиваем в воде и оставляем и на 6 часов. Грецкие орехи тщательно растираем в ступке. Корень сельдерея и чеснок трем на терке. Все ингредиенты складываем в блендер, добавляем сушенную зелень и измельчаем до получения однородной массы. Полученную массу заправляем соком лимона и растительным масло.