ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная вырезка 500 г
сыр полутвердый 70 г
горчица 1,5 ч.л.
бекон сырокопченый 100 г
соль по вкусу
приправа для мяса по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Свинину (у меня вырезка) разрезать так, чтобы получился тонкий пласт мяса, который можно будет завернуть в рулет (посмотрите видео, как это сделала я).
2. Отбить пласт мяса, посолить и добавить приправу по вкусу (с обеих сторон).
3. Мясо смазать 1,5 ч. л. горчицы. Выложить сверху 6 пластинок сыра.
4. Завернуть в рулет.
5. Сверху обматываем беконом.
6. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
7. За 15 минут до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.