Введение прикорма в рацион малыша — очень ответственное событие. Особенно важно правильно вводить в рацион малыша белковые продукты — мясо, рыбу. введение прикорма Burda Media Поэтому на целый ряд вопросов о введении в прикорм рыбы мы попросили ответить нашего консультанта врача-диетолога высшей категории, кандидата медицинских наук Татьяну Клец.
Какая рыба подходит ребенку лучше всего в качестве первого прикорма? Морская или речная? В качестве прикорма для малышей используется морская рыба. В ней больше йода и полиненасыщенных жирных кислот (они необходимы для головного мозга, хорошей остроты зрения и крепкого иммунитета), меньше косточек, ее легче приготовить. Однако нужно четко понимать, что под понятие «морская рыба» ни в коем случае не попадают морепродукты. Креветки, кальмары и все остальные компоненты «морских коктейлей» ребенку не стоит давать до 3-х лет. Дело в том, что именно на морепродукты у ребенка нередко возникает аллергия. Не спешите.
Можно ли в качестве прикорма давать ребенку рыбу, которую продают свежей в супермаркетах? Что касается свежей рыбы, то необходимо иметь в виду, что под ее видом нередко продают размороженную (часто — неоднократно), а полезные свойства такого продукта сильно снижаются. Если же речь идет о живой рыбе, которую нередко продают в супермаркетах (или о свежей речной рыбе), то нужно понимать, что такую рыбу могут выращивать в искусственных водоемах с использованием кормов, которые оказывают крайне негативное влияние на качество мяса. Узнать же, в каком водоеме и на каких кормах выращивалась рыба, увы, практически невозможно.
Поэтому я всегда говорю мамам, что гораздо безопаснее и экологичнее использовать специальные детские баночные продукты прикорма — все-таки для их производства существуют строгие нормы, выполнение которых контролируется соответствующими органами. К тому же с чисто практической точки зрения использовать готовое рыбное пюре в питании ребенка гораздо проще, чем самим готовить рыбное блюдо для малыша, соблюдая при этом все правила безопасности.
Взято из: moirebenok.ua