Хлеб нарезать тонкими ломтиками,
каждый кусочки разделить на 4 части.
Первый ломтик – смазать массой из мелко нарезанной курицы, смешанного со сливочным маслом.
Второй ломтик — пастой из яичного желтка, смешанного со сливочным маслом.
Третий – ломтик снова смазать массой из курицы и масла, четвертый – пастой из яйца и масла. Сверху украсить яичным белком. Бока канапе смазать сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
Вставить в каждое канапе шпажку. Получается очень вкусная и красивая закуска.
Нам понадобится:
Хлеб черный – 100 г;
курица – 50 г;
масло сливочное – 150 г;
сыр – 50 г;
яйцо – 1 шт.