Чтобы получился вкусный шашлык из бараньих почек нам потребуется:
— 400 г. бараньих почек
— 4 спелых томата
— 1 ст. л. винного уксуса
— 50 г. зеленого лука
— соль и перец по вкусу

Почки промыть и порезать на кусочки по 20-30 г. посолить, и поперчить по вкусу, и нанизать на шампуры. Жарить шашлык на гриле в течение 20-25 минут.
Готовый шашлык из бараньих почек снять с шампуров, полить винным уксусом, посыпать мелко порезанной зеленью лука. Отдельно подать томаты.