Чтобы приготовить окорочка в семечках нам потребуется:
— 3 окорочка
— 2 яйца
— 1 стакан подсолнечных семечек
— мука
— соль, перец по вкусу
— растительное масло.

Окорочка промываем под проточной водой и просушиваем с помощью салфетки. Яйца вбиваем с солью.
Подготовленные куриные окорочка обмакиваем сначала в яйце, затем в муке и так по два раза. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки, поливаем остатками взбитого яйца и обсыпаем семечками. Окорочка в семечках перекладываем в форму для запекания и запекаем в духовке до готовности.