Особенности применения автоматизированной техники на современной кухне

Производственный процесс любого уровня должен происходить четко и слаженно. Кроме этого, в современных реалиях он должен быть быстрым, но без … дальше Особенности применения автоматизированной техники на современной кухне

Помело

Описание продукта Помело — цитрусовый плод, близкий родственник апельсина и грейпфрута. Другие названия — помпельмус, шеддок. Это самый крупный по … дальше Помело

Что такое клитория и почему она так популярна

Новые гастрономические тренды продолжают завоевывать мир. Один из последних — голубой чай из цветков клитории, прочно обосновавшийся в меню кофеен и ресторанов. Почему клитория так популярна … дальше Что такое клитория и почему она так популярна

Тефтели в мясной обертке: печем на замену надоевшим котлетам

Из фарша чаще всего делают котлеты, которые очень быстро надоедают. Но стоит добавить буквально один ингредиент, как вместо скучного рядового … дальше Тефтели в мясной обертке: печем на замену надоевшим котлетам

Чистим селедку от костей: быстрый способ северян

Множество мелких костей из селедки можно очистить очень быстро, если воспользоваться проверенным методом северной кухни. Вместо долгой мороки с мелкими … дальше Чистим селедку от костей: быстрый способ северян

Картошка лежит до весны и не портится: секреты хранения

Картошка всегда должна быть под рукой. Но когда зимой начинают доставать осенние запасы, очень часто выясняется, что она или стала вялой, … дальше Картошка лежит до весны и не портится: секреты хранения

Послеоперационные бандажи: определение, выбор, правильное применение

Выздоровление пациента после хирургического вмешательства проходит быстрее при правильной реабилитации. В процессе ее используются послеоперационные бандажи, которые уменьшают срок восстановления … дальше Послеоперационные бандажи: определение, выбор, правильное применение