Чтобы приготовить вкусный шашлык с бараниной и кабачками нам потребуется:
— 1, 5 кг баранины
— 1-2 кабачка
— 1 яйцо
— 30 г жира
— соль, черный молотый перец по вкусу

Мясо порезать кусочками по 25-30 г., кабачки — ломтиками, все посолить по вкусу, обмазать жиром и чередуя мясо с кабачками, надеть их на шампуры. Обжарить шашлык с бараниной и кабачками над раскаленными углями до полуготовности, после чего шашлык охлаждаем, посыпаем его перцем, смачиваем во взбитом яйце, и доводим до готовности.