Для приготовления данного блюда на шесть порций вам потребуется:

4 капли пищевого красителя трёх цветов: красный, зеленый и желтый,
300 грамм сваренного риса для приготовления суши,
1 лист нории,
1 чайная ложка пасты васаби.

Этапы приготовления рецепта:

  Готовый рис суши на тарелке разделяем на десять небольших равных частей.
2/10 части риса перекладываем в отдельную тарелку и капаем на него желтым пищевым красителем.
Очень осторожно перемешиваем, пока весь рис не приобретёт нужный оттенок.
Такой же объём риса вы складываете в другую тарелку и капаете красным пищевым красителем, перемешивая до приобретения им красного оттенка.
Такая же ситуация с третьей частью риса.
На это раз зелёный цвет красителя.
Делаем аналогичную операцию двум предыдущим порциям.
Гладкой поверхностью вниз кладём лист нори на бамбуковую салфетку и распределяем рис в нужной нам последовательности.
В начале наносим слой белого риса, потом – зеленый рис, в конце красный, а сверху рис жёлтый.
На верхний сой риса, который у нас зеленого цвета, намазываем васаби.
Лист нории сворачиваем в рулет и разрезаем на шесть равных частей.

Для любителей легких салатов — Салаты на разный вкус
 Окрашивание риса
  Небольшие советы для окрашивания риса.
Для создания жёлтого цвета риса необходимо добавить шафрана в количестве 1 чайной ложки.
В создании красного и зелёного цвета вам поможет сок шпината и свеклы.