Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Красивые и вкусные кексы можно испечь абсолютно к любому торжеству они будут идеальным вариантом для сладкого чаепития и приятного времяпровождения.

Ингредиенты:

250г пшеничной муки, 40г какао-порошка, 150г сахара, 240 мл молока, 2 яйца, 60г растительного масла, 60г мягкого сливочного масла, 10г разрыхлителя, щепотка соли и ванилина.

Дополнительно: 90г белого шоколада (можно взять по вкусу сухофрукты, орехи, семечки, шоколад и т.д.)

Приготовление:

Тесто готовится быстро, поэтому можно включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растительное масло и продолжаем взбивать. Добавляем яйца по одному, затем молоко. Все коротко взбиваем. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, ваниль и разрыхлитель. Просеиваем все и перемешиваем с масляной массой. В готовое тесто можно добавить, по желанию, орехи, цукаты, ягоды, сухофрукты. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем 20-25 минут. Готовые кексики посыпьте сахарной пудрой.

Будьте здоровы и приятного аппетита!