Ингредиенты:

1. Лимон — 1 шт.
2. Карри порошок — 1 ст.л.
3. Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
4. Сахар — 1/2 ч.л.
5. Масло оливковое — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Тщательно вымойте лимон и высушите его. Покатайте его по столу,  слегка придавливая рукой. Разрежьте лимон пополам и каждую половинку разрежьте еще раз пополам. Выньте косточки и нарежьте вдоль среза тонкими ломтиками.
В сковороде смешайте оливковое масло, карри и красный перец и подогрейте помешивая на среднем огне. Добавьте ломтики лимона, сахар и перемешайте. Продолжайте нагревать помешивая еще одну минуту. Снимите с огня.
Эту приправу можно использовать, как горячей, так и холодной. Её можно сложить в маленькую стеклянную банку и поставить в холодильник.
Хорошо сочетается с блюдами из риса.