Хлеб нарезать тонкими ломтиками,

каждый кусочки разделить на 4 части.

Первый ломтик – смазать массой из мелко нарезанной курицы, смешанного со сливочным маслом.

Второй ломтик — пастой из яичного желтка, смешанного со сливочным маслом.

Третий – ломтик снова смазать массой из курицы и масла, четвертый – пастой из яйца и масла. Сверху украсить яичным белком. Бока канапе смазать сливочным маслом и посыпать тертым сыром.

Вставить в каждое канапе шпажку. Получается очень вкусная и красивая закуска.

Нам понадобится:

Хлеб черный – 100 г;

курица – 50 г;

масло сливочное – 150 г;

сыр – 50 г;

яйцо – 1 шт.