ИНГРЕДИЕНТЫ
желток яичный
150 мл оливкового масла
0,5 ч. л. сладкой горчицы
чеснок – 1 зубчик
соль

РЕЦЕПТ

Чеснок очистить и измельчить. Сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток. Тщательно перемешать.

Продолжая взбивать соус венчиком,
вливать небольшими порциями оливковое масло.

Добавить в соус сок половины лимона, перемешать.