Все родители хотят, чтобы их дети были здоровыми, поэтому важное значение имеет сбалансированное детское питание, правильный рацион в соответствии с нормами, выработанными минздравом.

Если взрослому сформированному организму нужна пища для поддержки жизнедеятельности организма, то детскому — для формирования жизненно важных систем и развития.

И, естественно, оно во многом должно отличаться от взрослого, учитывая высокую потребность в белках, углеводах, жирах и минералах, и их суточная потребность должна на 12% превышать его энергетические затраты.

Строительным материалом для роста детского организма является белок и ребенок в достаточном количестве должен употреблять мясо, молочные продукты, цельные крупы, молочные продукты.

Энергию для детского организма обеспечивают углеводы, которые входят в состав сырых овощей и фруктов. Всем известно, что дети любят сладости и они есть очень хорошим поставщиком углеводов, но избыточное их потребление наносит вред и даже вызывает некоторые заболевания.

За формирование иммунной системы и рост отвечают витамины А, Д и Е. Для этого в рационе питания детей должны быть в обязательном порядке растительное масло, рыба, сливки. На формирование зубов и костей нужен кальций, который поступает в организм вместе с молочными продуктами, яйцами, рыбой.

Хотя детям и нежелательно вводить в состав пищи морские продукты, но именно они и еще не жирное мясо, шпинат, сухофрукты, свекла являются источником железа для организма и способствуют формированию кроветворения и хорошего умственного развития.

Очень важным фактором для здорового питания ребенка является дробное питание.

Дробное питание

Вопрос о детском дробном питании уже давно вынесен на повестку дня и является очень актуальным в наше время из-за ожирения у тех детей, которые придерживались трехразового питания.

Дробное питание подразумевает не только большое количество приемов пищи и их маленькие порции.

Здоровое питание полностью исключает потребление фаст-фуда, жаренных, сильно острых блюд и копченостей.

Необходимо также обратить внимание и на такую важную проблему как школьное питание, здоровым его никак не назовешь из-за избытка в меню хлебобулочных и кондитерских изделий, сладких соков и малого количества фруктов и овощей, абсолютное отсутствие морепродуктов.

Для того, чтобы улучшить школьный рацион питания родители должны готовить ребенку еду в школу или отдать свое чадо в более приличные условия учебы и воспитания.

Компенсация, поверьте, превысит ожидания.

Ведь именно здоровое питание – основа для будущей качественной жизни ребенка.

В здоровом питании малыша немаловажную роль играет психологический фактор: попробовав один раз что-то вкусненькое(а часто это бывает сладкое) ребенок не хочет переключаться на полезную пищу. И тут родители делают ошибку – уговоры не только нарушают психику ребенка , но и способствуют все тому же ожирению. И только правильный подход , воспитание у ребенка навыков здорового отношения к пище исправит ситуацию.

Наверно, все же проще не знакомить своих детей с «мусорной едой», а воспитывать у них изысканный вкус.

Пример меню на один день

Исходя из вышесказанного, пример приблизительного рациона питания ребенка таков:

Завтрак:
каша, цельнозерновой ржаной хлеб, яйцо, сыр или масло, чай или молоко.

Обед:
суп или борщ, гарнир, тушенное мясо или рыба, салат из овощей, компот или кисель.

Полдник 1:
фрукты или сок. Хороший выбор соков представлен здесь: http://www.strekozka.ru/catalogue/soki/.

Полдник 2:
кисломолочные продукты и выпечка.

Ужин:
морепродукты или тушеные овощи.